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情人节5道浪漫美食

充满幸福与浪漫的情人节来了,在这激动兴奋的时刻,情侣们也开始绞尽脑汁的思考,今天的情人节怎么过才能有终身难忘的纪念意义。其实,与其在人山人海中徘徊,不如与心爱的人缱绻在家中,亲手烹饪一桌香味四溢的爱情美餐,由爱人亲自下厨,这种幸福感是无与伦比,这是一种富足的精神享受,是一种浓浓的情意爱意。下面就和情侣们一起分享一下浪漫美食的具体做法。

一.水晶之恋

晶莹的玫瑰布丁,如朵朵玫瑰在盘中绽放。流转的色泽,润滑的口感,甜蜜的味道,让人想到相恋的美好感觉。

原料:干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙。琼脂4g。

做法:

1、琼脂剪小段,用冷水浸泡至软;玫瑰花冲入800ml开水,泡玫瑰茶汤待用。

2、泡软的琼脂放入锅中,加入泡好的玫瑰茶汤,加入适量玫瑰酱。

3、小火加热,一直搅拌至琼脂完全融化。

4、温度稍降之后,将溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。

二.天仙配

素什锦寓意“天仙配”,代表着对爱情最美好的祝福。炒素什锦色泽亮丽,清香微辣,别看这是一着素炒,各种原料都是非常有营养的。

原料:新鲜蘑菇40克,水发香菇40克,黄瓜40克,胡萝卜40克,西红柿40克,西兰花40克,玉米笋40克,荸荠40克,莴苣40克,生姜1小块。

淀粉适量,食用油50克,高汤适量,姜汁适量,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精小匙。

做法:

1、蘑菇和香菇切成扇形块;黄瓜、胡萝卜切段。

2、西红柿去皮切菱形片,姜去皮切锯齿片,西兰花掰成小朵。

3、玉米笋切段;荸荠、莴苣均削成球状。把全部主配料放入沸水中焯一遍。

4、锅内放少许油,烧热,投入全部主配料,加入高汤及其他所有调料翻炒,用水淀粉勾。

三.甜甜蜜蜜

莲藕有了糯米的醇香,糯米有了莲藕的清爽,味道你中有我我。

原料:藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉。

做法:

1、糯米淘洗干净后浸泡1小时左右。沥干水分备用。

2、鲜藕去皮后洗净。一端斜切一刀,藕梢留用。

3、将糯米从切口藕洞处灌入。灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。

4、把藕云南省看猪婆疯正规的医院置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。

5、原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,昆明市治疗猪婆疯的著名医院放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。

6、放凉以后切成片装盘。

7、另起锅,加入原来煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。最后淋上蜂蜜即可。

四.双瓜拌红豆

红豆生南国,春来发几枝;愿君多采撷,此物最相思。为大家推荐的第二道菜名陕西癫痫儿童医院叫:双瓜伴红豆,这道菜寄托了天下所有有情人对爱情的美好憧憬。这道菜可谓是寓意深刻,红豆代表相思,冬瓜,南瓜做的心型,代表牛郎织女虽然在天上相隔各一方,但还是心心相印,携永之情不断。

原料:冬瓜、南瓜、红豆。

做法:

1、先将冬瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味。

2、将红豆放开水里煮透酥糯。

3、将调好味的冬瓜片,南瓜片上笼蒸熟。

4、起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了。

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5、双瓜围边,红豆倒入中间,装盘即可上桌。

五.天长地久

如果厌烦了煎炒炸,吃腻了大鱼大肉,那我们就做一盘地地道道的清爽甜品--红酒醉雪梨,和你最爱的人一起品尝浪漫冰爽的味道。红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品,既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是一款节日的时令好甜品。

原料:红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量。

做法:

1、水晶梨去皮去核对半切开,放入清水泡一下防止变色。

2、红酒倒入锅中,放入冰糖、煮至冰糖溶化。

3、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时。

4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。


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