泥鳅大家都不陌生，是日常生活中常见的食材，用泥鳅做的汤，味道极其鲜美浓郁，泥鳅汤不仅味道而且营养价值极高，能够起到抗衰老的功效，那么大家知道泥鳅汤的做法吗?泥鳅汤怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下泥鳅汤的做法大全吧。

女性朋友喝泥鳅汤对身体有很大的帮助，多喝泥鳅汤能够起到补血抗衰老的功效，那么我们如何制作出美味的泥鳅汤呢?大家一起来看看吧。

做法一

材料

泥鳅600克，黄瓜1根，莴笋1根，芹菜3根，姜蒜末要多些，花椒10克，郫县豆瓣，金宫水鱼调料半包，老抽，料酒，干辣椒30克，盐，鸡精，小葱段。

做法

1、泥鳅在外处理干净，拿回家用盐洗哈，沥干水用料酒和盐码味待用。

2、黄瓜洗净切长片，从中间切断。莴笋削皮切长片，芹菜洗净切段。干辣椒切段，热锅少油，先炒蔬菜，炒至断生，铲至盆底待用。

3、从新起锅油，把姜蒜末、花椒、豆瓣、金宫调料、老抽、料酒一起炒香，掺水烧开，再放泥鳅盖锅焖粑，放味精起锅，倒入盆中。

4、把干辣椒和青花椒放在泥鳅上，从新起热油淋在上面撒上葱段即可。

做法二

油2汤匙适量、泥鳅500克、南瓜400克、姜2片、水6碗。

做法

1.南瓜洗净，削皮去瓤，切片，泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水，热锅放两汤匙治疗癫痫最新的方法油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄。

2.入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟。

3.入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。

功效

祛湿润燥，通便排毒，补血抗衰老。

做法三

材料

泥鳅500克、山药300克、姜、蒜头、京葱。

做法

1、山药去皮后切片。

2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。

3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。

4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。

5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。

6、待汤浓时，加盐调味即成。

千层糕是民族风味糕类小吃之一，它制作精细，糕体松软，十分受广大朋友的喜欢。今天我们就来学习一下千层糕的做法，来了解一下千层糕怎么做成的，千层糕的做法和配方又是怎样的。

千层糕也有很多种的口味，但是今天我们只介绍一下原始的千层糕的做法，相信只要掌握了最基本的做法，其他做法只要举一反三同样是可以做出来的。

千层糕的做法一

材料

酵母，发面团，油，白砂糖，干面粉，青红丝。

做法

1、温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵。

2、接着发面团，推开，在表面涂抹上一层油，再撒适量的白砂糖以及干面粉，之后卷起。

3、再推开，重复抹油，撒白砂糖，干面粉，叠起。

4、面上撒青红丝，白砂糖，盖湿布，醒半个小时。

5、蒸层记得刷点油，放面饼蒸20分钟。

6、将蒸好的千层糕稍微晾凉，然后再用刀切开就可以食用了。

千层糕的做法二

材料

中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量。

做法

1.将材料1拌匀揉成面团，盖上保鲜膜静置醒40分钟备用。

2.将咸蛋黄烤熟或蒸熟后剁碎，与其他材料2拌匀为内馅备用。

3.将作法1的面团桿成一大张薄片，约30×60公分大小，在中间舖上拌好的馅料，将一边摺叠压紧。

4.再舖上一层馅料，再将另一边摺叠压紧成一长形面片。

5.再把面片另一半舖上馅料后，对摺压紧，最上层表面沾上少许的水，撒上青、红木瓜丝。

6.蒸笼底部放上一治疗癫痫的常识有哪些张白纸，将千层糕放入蒸笼，用中火蒸30分钟即可。

千层糕的做法三

材料

发面000克，碱面5克，动物油20克，苦豆粉男性癫痫的最新治疗方法20克(其他调料也可以，比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等)。

做法

1、发面和碱面揉均匀，如果会蒸馒头，这一步就相当简单了。

做法四

材料

泥鳅750克、火腿肠2根、黄瓜1根，芹菜100克、蒜苗100克、莴笋100克、料酒、花椒、泡姜、蒜、豆瓣、老抽、金宫鱼调料半包、味精。

做法

1、泥鳅在卖鱼那里弄干净，回家用盐洗净。火腿肠切条、黄瓜和莴笋切片、芹菜和蒜苗切段、姜蒜切细颗粒。

2、热油锅放入蔬菜炒熟装在盆子底部。

3、重新起油锅，把泥鳅用大火爆炒，放料酒，装在另一个盆子。

4、剩余的油再加点油进去烧热，把花椒、豆瓣少许、泡姜蒜、金宫调料、老抽少许、一起炒香后，倒进水烧开，再把泥鳅和火腿肠放进去煮至粑粑的，那样肉肉才嫩美。

5、煮熟起锅时放入味精后倒在蔬菜盆里即可。

做法五

材料

去骨泥鳅半斤、芹菜二两、葱半两、小青椒一两、老姜一小块、蒜三瓣、美极鲜味汁两大匙、花椒油一大匙、油辣椒三大匙、醋两大匙、老干妈香辣酱两大匙、白糖一匙、黄酒两大匙、味精一咖啡匙、盐适量。

做法

1、在小孩癫痫病可以痊愈吗装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。

2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里，加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。

3、锅中放油烧至七成热，下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。

4、将泥鳅推至锅边，放入芹菜段，加适量盐炒约半分钟。

5、将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。

6、淋上兑好的调味汁。

7、拌匀后泡上几分钟即可食用。

结语：以上就是牛哈养生网为大家介绍泥鳅汤的做法大全所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美容滋补汤了吧，泥鳅汤的营养价值非常的高，不仅补血还抗衰老，很适合女性朋友食用哦。