一位熟悉行情的餐饮业人士告诉记者，在地下野生动物贸易中，以穿山甲、巨蜥、熊掌最受欢迎。这些野味在产地捕杀后的价格并不算太高，在境外更是便宜，但是经过各道贩运环节，呈上餐桌时已经变成天价了。比如穿山甲，在中越边境收购价格仅为几百元一只，可到了餐桌上，价格就高达近2千元一公斤，以一只穿山甲6－7公斤计算，仅一只穿山甲就能给产业链带来近女性癫痫病症状是什么万元的收益。而巨蜥、熊掌的价格更为昂贵，卖家的获利空间也更大。

2015年上半年，温州永嘉警方获得举报，永嘉瓯北一农家乐有人吃穿山甲。警方调查发现，在温州不少农家乐和高档餐饮消费场所都有私下销售野味的现象。经过连续多日的观察守候，一个从事野味生意多年，圈内人称“阿俊”的人出现在警方视野里，顺着这一线索一个专门从事野味生意的销售网络逐渐展露出来。

境外采购境内储藏销售 珍稀野生动物贸易形成地下产业链

温州市瓯海区的张某曾因为非法收购、出售珍贵、濒危野生动物罪，被乐清市人民法院判处有期徒刑二年六个月。但是出狱后他又开始重操旧业。

新华网杭州2月28日新媒体专电（记者方列）穿山甲、娃娃鱼、猫豹……这些珍贵、濒危野生动物原本应该在自然界自在生活，如今却成为餐桌上的“美味”，成为满足少数人口腹之欲和虚荣心的牺牲品。

这些野味价格昂贵，能够吃得起的自然也不是普通人。吃野生保护动物俨然已成为某些新兴和官员虚荣性消费、显示身份地位的重要一环。

而作为阚某的上家，李某长期在中越边境活动，他从境外低价购入穿山甲、熊掌等濒危野生动物制品，然后贩卖到国内各地。李某等人通过客车把“货物”托运到温州转交给阚某，阚某在温州市区设了两个仓库。一个专门存放活的穿山甲，另一个用于存放冰冻的穿山甲和熊掌。阚某被抓获时，警方在这两个仓库查获冰冻穿山甲137只以及熊掌57只。

记者调查发现，收购珍稀野生动物销售的大多是一些打着“野味”招牌的农家乐和高档餐饮场所，即便是在这些地方，如果不是熟客，即便找上门去也是吃不到的。为了掩人耳目，“地龙”（穿山甲）、“五爪金龙”（巨蜥）代替了原有的动物名称，有的地方甚至只用数字替代。

记者了解到，在温州的案件中，涉案的温州地区17名餐饮业主被以非法收购、出售珍贵、濒危野生动物制品罪追究刑责。有网民表示，对吃野味的人也应该追究相应的责任，因为没有市场就没有杀戮。他们呼吁，有关司法部门应修改相渭南癫痫病医院关法律法规，进一步加大对贩卖、消费野生动物行为的处罚力度。

据张某供述，这类野味利润十分丰厚。阚某、张某等人倒卖的“珍稀动物”，均被他们以高价转卖给温州地区的农家乐和餐饮场所，以赚取其中的差价。

在这些“老饕”眼中，野生动物是难得的美味和滋补品，可事实上，这些所谓的“野生美味”的营养价值和口味并不比养殖的禽畜好多少。更何况，由于野生动物的宰杀没有相关的检验检疫，吃野味存在巨大的风险。野生动物保护部门曾对穿山甲和巨蜥的活体进行检测，在体内外发现多种寄生虫。此外，还有不少野生动物在捕杀时是用药物捕杀，也会对食用者的身体造成损害。

一只穿山甲获利近万元 暴利刺激铤而走险

浙江温州市永嘉县司法部门近日查处了一起特大非法收购、出售珍贵、濒危野生动物案件，查获即将流向餐桌的穿山甲、熊掌、娃娃鱼、猫豹等珍稀野生动物及其制品1500多只，价值高达上亿元。

野生动物谁在吃期待“舌尖立法”管住贪婪的嘴

经查，这个“阿俊西安癫痫专业医院”的真名姓阚，他所销售的野生动物是从广东、广西等地收购的，以穿甲山居多，有活体和死体。阚某从小就对动物感兴趣，以前曾上山打猎，卖些野货。后来专门卖蛇、野猪肚等野味，认识了一些在广西、广东的行内朋友，他主要是从广西人李某和广东人尹某处收购，然后销售给温州各地的餐饮场所。“生意好的时候，一个星期就要进一批货。”

在温州侦破的这起非法收购、出售珍贵、濒危野生动物案中，穿山甲数量就高达370多只。