导 语银鱼是一种营养价值极高的鱼类珍品，它有着非常多的作用功效，与番薯叶搭配制成的蔬菜银鱼羹更是营养丰富，那么蔬菜银鱼羹的做法是怎样的呢？

许多孩子甚至是大人都不选吃蔬菜，但是蔬菜中丰富的维生素C却是我们不能忽视的，所以把蔬菜放进粥里，做成蔬菜银鱼羹可能会让孩子更易接受，那么蔬菜银鱼羹的做法是怎样的呢？

蔬菜银鱼羹

蔬菜银鱼羹的做法材料：番薯叶和银鱼各200g，适量的黄油、盐和香菇做法：1、把番薯叶清洗干净以后放入开水中焯一下水，然后用搅拌机将其打成泥状；2、将香菇洗净以后也打碎，取锅加入适量的黄油。待油热以后放入香菇爆出香味；3、接着再倒入打成泥状癫痫病专科医院哪家比较好的番薯叶，把银鱼清洗干净治疗癫痫专科哪家最好，待番薯叶煮开以后即可放入银鱼；4、煮至银鱼颜色变白以后，即可加适量的盐调味食用。蔬菜银鱼羹的营养功效1、番薯叶在番薯叶中含有非常丰富的抗氧化物，因此它能够帮助人体提高免疫力，对于病患来说是极好的食物。在番薯叶中还含有相当丰富的维生素，这些维生素促进了人体的新陈代谢，可以有效预防贫北京哪能治好癫痫血等症。而番薯叶所含有的维生素A则使得它同时拥有强大的明目效果，对视力能够起到一定的强化作太原癫痫病专业医院哪家比较好用。除此之外，番薯叶中丰富的膳食纤维还使得它有着相当好的缓解便秘的功效。2、银鱼银鱼是一种营养非常丰富的鱼类珍品，它的氨基酸含量尤其丰富，还有着大量的蛋白质，因此食用银鱼，不仅可以补充营养，还可以起到极好的补肾、活血以及益脾等作用功效。