午餐吃什么呢?在上了半天班之后，能有一顿营养丰富的午餐，是很多人都希望的就，下面就给大家介绍几款午餐的营养食谱吧，那么接下来就去学习下吧。

上班族的生活节奏很快，而往往营养却跟不河南军海癫痫病医院韩向东医生治疗癫痫病上这么快的速度，午餐怎么解决更好?成为很多上班族关注的问题，今天就介绍3款简单便捷又营养丰富的午餐给各位上班族，赶紧来试一下吧。

西红柿烧茄子

材料：茄子、西红柿、姜1块、蒜2瓣、花椒1小把、癫痫病遗传吗生抽3克、老抽3克、水淀粉适量、橄榄油10克、大葱半根、白糖3克。

做法：

1、西红柿切块、茄子去皮削成大块，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌下，炒之前用手攥出水分。

午餐吃什么 三款午餐食谱推荐

2、锅内做油，油稍微多点，茄子比较吃油，炒熟了油又都出来了，油热放入花椒粒。

3、待到花椒出香味，捞出。

4、放入茄子，煸炒这个过程会比较长，慢慢煸炒至茄子变软，这个不能着急，也就是得把茄子里的水分煸炒出去。

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5、煸炒到茄子将刚刚吸进去的油又都煸出来盛出待用。

6、锅内放点油，不用太多，放入葱云南癫痫病治疗价格花，煸炒出香味。

7、先放入西红柿煸炒断生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子继续煸炒;直至西红柿的汤包裹住茄子，放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出锅。

功效：祛斑、抗衰老、癫痫病小发作预防软化血管、消食、防癌、降压、养血。