黄花菜炖猪蹄,这一道食物除了可以有美味的享受之外,对于身体健康也有一定的功效,因为能够起到滋阴养血以及帮助女性产后通乳下奶的效果,所以能够了解它的做法,就可以更好的为身体补充所需的营养了。 一、美食材料 干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段、鸡汁各适量。 美食做法 1.将泡好的干黄花菜去根洗毕节市治疗癫痫病去哪家医院好净,切段, 将猪蹄去毛洗净,放入开水锅中煮5分钟,捞出。 吴忠利通区专看癫痫的医院2.起火上锅,放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段,用大火烧开后,改用小火煨炖,大约1小时后,放入黄花菜,烧至肉烂时,放入味精,即可出锅。 二、凉拌黄花菜 做法 1:事先把干黄花菜浸泡一小时. 2:用刀刮蹄子皮,把杂毛处理干净.锅入水,把蹄子焯一下,去除血水,冲洗干净 3:热锅下少油,加糖炒糖色(因为家中有老人的缘故,我用的是木糖醇,炒出来的是淡淡的黄色) 4:在糖色里加尉氏县什么医院治癫痫病最好水,加上所有的香料,大蒜,生抽,老抽,木糖醇放入蹄子炖吧(如果是小蹄子煮一个半小时应该差不多了) 5:煮了一个半小时后加上黄花菜继续煮一个小时 6:到汤汁发云南省羊羔疯到哪治疗稠的时候就差不多好了,往肉皮上淋汁水,最后大火收汁,出锅 三、 食疗功效 [功能]养血益阴,产后通乳。 [主治]妇女产后乳少,停乳等症。 能养血止、催乳增乳。此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄,可养血声精、通络增乳,适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用,每日1次。 上一篇:南昌速腾购车优惠33万元现车销售 下一篇:鲫鱼的家常做法有什么 |
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