麻蚶子是生活在沙沟里的一种东西，肉质鲜嫩好吃深受大家的喜爱。有各种做法和吃法，也可以生吃不过吃不习惯的人还是炒着吃吧，生活在海边的人关于麻蚶子的做法有很多种，最常见的一种做法是煮汤，味道是很棒的。麻蚶子要选那种新鲜的，因为不新鲜是不会开口的，要把里面的沙洗干净。

爆炒蚶子 花蛤 蚬子

主料

蚶子 (适量)

调料

葱 (延边朝鲜族自治州哪里治疗癫痫病效果最好适量) 姜 (适量) 干辣椒 北京治癫痫最好的医院(适量) 蒜 (适量) 胡椒粉 (适量) 油 (适量) 酱油 (适量)

1这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净，要你做的就是把他们放到盆里，加入海水如果没有的话就用食盐勾兑，不要淡了，千万别放淡水会死的!水不用太多，过蚶子一指高就可以了，还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方因为他们是往盆外面喷射的。。哈哈可爱的小东西们

2葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦!控干水分待用。

3大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。

4大火，加入蚶子，一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。

5加入干辣椒段。

6翻炒，哈哈成了~!装盘吧。

以上给大家推荐的这长春市癫痫治疗比较好医院道菜做法简单不复杂，赶快收藏起来吧有时间就可以做给家里的孩子吃了，麻蚶子含有很高的营养，有各种做法可以炒着吃拌面吃，希望大家能喜欢这道菜，生活在海边西安治疗羊角风的医院有哪些的人喜爱做成汤，有一种很鲜美的感觉，炒着吃喜欢淋上些辣椒味道很赞。