糯米香甜可口，还有黏黏的口感，是很多特色美食的主要材料像：糥米排骨，八宝饭，桂花糥米藕等等，是不是光听名字就很想吃呢？而开封市治癫痫病哪个医院能治好今天为大家介绍的这个食谱，是可以直接作为主食食用的！不卖关子了，今天就为大家介绍一下糯米烧卖的做法，赶快来看一下怎么做吧！

材料：饺子皮适量，香菇适量，胡萝卜适量，糯米适量，猪肉馅适量，盐适量，食用油适量，老抽适量，生抽适量，鸡精适量

做法：

1. 糯米提前一天泡好，中间要换几次水。2. 泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟(或放在蒸锅里蒸熟)蒸好趁热捣松。3. 肉馅加盐，鸡精，老抽拌匀，胡萝卜切丁，香菇提前泡发切丁，浸泡香菇的水留着。4. 饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些。5. 炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。

6. 变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒。7. 加入蒸熟的糯米饭。8. 加入生抽，老抽调色。9. 再根据口味添加少许盐。10. 将泡香菇的水过滤干净后倒入。11. 翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中，烧麦馅就做好了。12. 取一张饺子皮放在手上，取适量馅放在中间。13. 左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。14. 再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。15. 全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，蒸秦皇岛市治疗母猪疯的医院在哪10分钟左右即可出锅。

小贴士：

1. 糯米提前泡一天已经吸饱了水份，所以蒸的时候不用再加水。

2. 泡香菇的水很香，千成人癫痫病万别浪费过滤后用它直接加入糯米饭中一起炒，汤汁会全部被糯米吸去味道好极了。

3. 馅可以根据自己的喜好搭配，香葱是最后蒸熟点缀上去为图片填色的，其实不加也可以哈。

相信大家以往都是在饭店里或外面的小吃店里吃到这个美食，现在看了上面的做法，是不是也有冲动想要自己来做吧。那就赶快记下做法实际黔西县哪地方治癫痫操作一下吧，毕竟自己做的才更加健康卫生，而且想要什么时候吃到就能够什么时候吃，何乐不为呢？