? ?俗话说的好，早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少，虽然这个道理谁都懂，但是很少人忽略早餐。早起后大家都是刷牙洗脸就出去买早餐吃了，都很少在家自己动手做早餐吃，觉得费时，大家可以尝试做一下鸡蛋饼，这是一款既简单又好吃的早餐饼，下面就给大家介绍一下好吃的鸡蛋饼的各种做法。

? ?【韭菜火腿鸡蛋卷】

? ?原料：鸡蛋、韭菜、火腿、油、盐

? ?制作：

? ?1.准备好原材料；

? ?2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀；

? ?3.加入韭菜末张家口市羊羔疯哪家医院治疗比较好，搅拌均匀；

? ?4.加入火腿末搅拌均匀；

? ?5.烧热锅，放少许油，倒入准备好的混合蛋液；

? ?6.均匀的转动锅，让鸡蛋液底面微微凝固，但表面还未完全凝固；

? ?7从饼的一边开始将蛋饼卷起来；

? ?8.卷好后再留在锅中煎一下，让它完全成熟；

? ?9.拿出来放在干净的案板上，切成等宽的蛋卷；

? ?10.将两块叠放在一起，上面插上小叉。

? ?小贴士：

? ?1.先准备好蛋液，鸡蛋打散，加入盐等调味，再加入韭菜末和火腿末搅拌均匀；

? ?2.锅中倒入少许油，油千万不要多，均匀的涂抹在锅底，再倒入准备好的鸡蛋液；

? ?3.要掌握好卷起来的时间，即鸡蛋饼底部微微凝固而表面蛋液还未完全凝固时，开始卷饼，卷好后定型在锅中再让它最后成熟；

? ?4.完全熟后拿出来放在干儿童癫痫要注意什么净的案板上，切成等宽的块，叠放在一起即可。

? ?【南瓜鸡蛋饼】

? ?南瓜鸡蛋饼的原料：

? ?南瓜500g、鸡蛋一个、盐1g、食用油少量。

? ?南瓜鸡蛋饼的做法：

? ?1、南瓜洗净，去瓤，切成大块。

? ?2、将南瓜刨成丝。

? ?3、加入鸡蛋、盐拌匀。

? ?4、取适量揉成球状，再压扁，平底锅烧热后倒油，放入南瓜鸡蛋饼坯子，下火煎到两面金黄即可。

? ?【土豆鸡蛋饼】

? ?土豆也是蔬菜中的佳品，鸡蛋含丰富的蛋白质，三种食材组合，其营养成份庆阳那个医院治疗癫痫病好、保健价值都很高。煎制的饼子金黄酥脆，口感口味都很好，再配上时令水果，用于早餐是很上乘的宝鸡癫痫病到哪检查选择。

? ?土豆鸡蛋饼材料：

? ?土豆、鸡蛋、腊肠、胡萝卜、圆白菜、盐、黑胡椒碎

? ?土豆鸡蛋饼做法：

? ?1、先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟。

? ?2、然后擦一点胡萝卜丝。

? ?3、再打散一个鸡蛋。

? ?4、我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用。

? ?5、等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥。

? ?6、倒入打散的蛋液。

? ?7、搅拌均匀。

? ?8、再放入所有的配菜。

? ?9、搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。

? ?10、平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

? ?好吃的鸡蛋饼不仅是上班族必需的早餐，同时也是宝宝的辅食之一，鸡蛋饼是最有营养的，因为鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质以及蛋白质，妈妈们就放心的给宝宝们吃吧！更多有关于鸡蛋饼的做法，大家可以随时关注小编。