众所周知鸡汤对于我们来说是一种很好的滋补身体的美食,而且它能够帮助我们恢复体力,经常食用鸡汤还能够提高我们身体的免疫力,尤其是对许多病后初愈的患者来说,食用鸡汤是最好的选择,但是经常喝鸡汤难免会觉得油腻,如果想使鸡汤的营养变得更加的丰富,我们平时可以加一些黄花菜在里面,下面我们一起了解一下黄花菜鸡汤的做法。 黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。习惯上各种萱草的根入药不分,而作为食用只用黄花萱草的花蕾。 黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。 黄花菜鸡汤的做法 材料 主料:鸡 黄花菜 配料:虫草花 牛肝菌 红枣 调料: 姜 葱 盐 做法 1. 牛肝菌在清水中浸泡至少一个小时,然后冲洗干净。多洗几次,买来的牛肝菌干货可能会有沙子。 2. 牛肝菌的柄,最末端可以切掉一些,那个部位比较硬,口感不好。柄的其他部分炖得时间长还是挺好吃的,没必要摘掉。 3. 虫草花、黄花菜、红枣分别洗净,不用浸泡。 4. 处理干净的鸡,放入锅中,倒入没过鸡的清水,放入姜和葱。 5. 大火烧开之后捞出浮沫。 6. 放入其他辅料,再次煮沸之后,转小火慢炖2个小时。 7.白城市去哪看癫痫最好 出锅前调入一点盐即可。 小诀窍 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的郑州市专职羊角风医院是加工过的黄花菜,张掖治疗癫痫病最佳医院大家请注意. 其实在我们的平时饮食中有很多食物能够巧妙地结合在一起,黄花菜本身它的营养价值就是特别的丰富,如果搭配鸡汤黑龙江羊癫疯医院选择标准会使它的营养加倍,通过对黄花菜鸡汤的做法了解之后,我们平时在做鸡汤的时候也可以放些黄花菜在里面,这样会使我们的营养变得更加的丰富,而且味道也会更加鲜美。 上一篇:孕妇吃什么可以促进胎儿肺部发育 下一篇:请推荐一下靠谱的泰国代购百分百正品那种 |
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