菜花是一种很常见的蔬菜,很多地方的人也将此称为花菜,平时人们吃陕西好的猪婆疯专科医院的比较多,该蔬菜的营养价值很高,比如含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、蛋白质以及多种维生素等,吃花菜对健康是很有好处的,下面介绍几种美味又健康的吃法。 一、番茄炒菜花 材料 中型菜花一个大西红柿1个豌豆100克番茄沙司4汤匙(60ml)生抽1茶匙(5ml)清水150ml白糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)水淀粉2汤匙(30ml) 做法 1)将菜花去掉底部的叶子,用刀切成一口大小的朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净(如用冷冻豌豆,要提前半小时从冰箱拿出,放室温解冻)。 2)汤锅中倒入清水,大火煮开后,先放入菜花,用大火焯2分钟后,放入豌豆焯烫1分钟后,用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。 3)炒锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入西红柿,菜花和豌豆翻炒几下后,倒入番茄沙司,用铲子快速炒匀。4)倒入清水,调入生抽,加入白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮癫痫病有什么危害约2分钟,看到每块西红柿都融化了一半时,改成大火,淋入水淀粉,沿顺时针(或逆时针)方向,画圈勾芡即可。 二、腊肉炒菜花 材料 主料:1,菜花半手,掰小块。2,腊肉二两,切片。3,干辣椒三个,切段。4,盐,味精适量。 做法 1、癫痫病的症状锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。 2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。 3、放味精,铲匀后起锅即成。 三、肉片炒菜花 材料 菜花·肉·葱·姜·盐·鸡精·水淀粉 做法 1、菜花掰成小朵十堰哪家医院治癫痫比较好,洗净焯水,在凉水里浸泡一下,控干备用。肉切片,姜切丝,葱切丝。 2、炒锅放油,放入姜丝,放入肉片煸炒出香味,放入葱花,菜花,放入盐,煸炒片刻倒入水淀粉,放入鸡精,出锅即可。 四、鲜菇炒菜花 材料 主料:蘑菇(鲜蘑)200克,菜花150克, 调料:盐2克,味精1克,豌豆淀粉5克,色拉油30克 做法 1.将菜花洗净掰成小朵,放入开水锅内氽一下; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用; 3.锅架火上,放油烧至七成热,下鲜蘑菇煸炒一下; 4.加入素汤30毫升、精盐、味精,烧沸; 5.放入菜花煸炒至熟,用水淀粉勾芡即成。 上一篇:重庆现代途胜购车优惠21万元现车销售 下一篇:迎国庆庆中秋雅迪又能赢免单了100中奖最高返4999 |
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